La “dicordò” di moudzons #agricoltura

Fra una riunione e l’altra … fra impegni programmati e urgenze…
anche quest’anno è arrivato il momento di far uscire dalla stalla i manzi… come da millenni su queste terre dopo la stabulazione invernale arriva il pascolo libero primaverile…

Non si sta preservando solo una razza bovina a rischio di estinzione e che conserva i tratti genetici degli imponenti bovidi selvatici ma anche una cultura dell’allevamento che rispettando l’animale consente di sfruttare le risorse naturali di una terra bella, meravigliosa, ma difficile da coltivare per le pendenze e il clima…

#agricoltura
#tradechun